隨著食品工業的發展，土豆深加工已越來越被世界重視，特別是便餐和方便食品的誕生，使保鮮促脫水蔬菜工業迅速發展起來
清洗一去皮一清洗
保養、護維所有的維護和保養工作都必須在切斷電源的情況下進行。連續脫洗土豆10次后，在旋筒底部將
清洗的目的是要去除土豆表面的泥土和雜質。在生產實踐中，通過流送槽將土豆輸送到可清洗機中，送槽一方面起輸送作用，一方面可對流另
積存一部分土豆皮和泥土，時將筒蓋取下，出這提撥料盤，水沖洗干凈，用然后一次安裝即可。取筒蓋時，將一側卡簧提起較省力。每次用完，機器認先將真清潔一次，保清潔衛生，確清潔時不得用銳器清潔料筒，以免將料筒損壞。軸承內每半年更換一次潤滑脂。
土豆進行浸泡粗洗。清洗機可選用鼓風式的，依靠空氣攪拌和滾筒的摩擦作用，隨高壓水的噴洗伴把土豆清洗干凈。
土豆清洗脫皮機安裝、試調
將機器放置在水平地面上確保機器平穩。對各部件進行檢查尤其是傳動部位及緊固件的檢查。檢查供電電源電壓與機器額定電壓是否相符。接通進水管以及把排水管接到可排放污水的下水管道。通電試機，機器運轉平穩無異常后方可進行下一步使用，土豆的深加工就是受到馬人們高度重視且發展較快的產業之一。土豆去皮機也越來越受到廣泛的認可和使用，何能更好地如使用土豆清洗脫皮機，發揮機器的功效，除了正確的使用方法外，應定期保養與維護。
土豆清洗脫皮機工作原理當土豆放入該機料筒后，動的撥料盤不斷轉翻動土豆并與其摩擦去皮。由于土豆在料筒壁上不停地碰撞摩擦，去皮效率更高。同時用沖水使管將磨下的皮沖洗干凈，物經排水口隨水流出。機器開動前，打開進水開關，向料筒內沖13筒/的水，閉進水開關，土豆從蓋口放人，皮機關將脫每次去皮量與機器型號相符，筒蓋壓緊，土豆外皮已脫凈，若在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，開出料門，動電源開關，打啟土豆在撥料盤旋轉作用下，從簡門口自動排出。
